Andehit - Xeton

Cập nhật lúc: 16:14 17-02-2016 Mục tin: Hóa học lớp 11


Bài viết giúp bạn đọc nắm vững những kiến thức quan trọng về andehit và xeton.

              ANĐEHIT- XETON

I. ANDHIT

1) Định nghĩa – Phân loại – Danh pháp:

*Định nghĩa: Anđehit là những hợp chất hữu cơ mà phân tử có nhóm  liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon hoặc hiđro.

Thí dụ:             ;   ;    ;  

                     anđehit fomic     anđehit axetic         benanđehit           anđehit oxalic

                      (metanal)               (etanal)

          *Phân loại: Tùy vào cấu trúc mạch cacbon mà ta chia thành các loại: andehit no, không no và thơm.

          *Đồng phân anđehit về mạch cacbon.

          *Danh Pháp:

Tên của hiđrocacbon + al

                   Tên thay thế:

 

 Ví dụ: CnH2n+1CHO: ankanal

2) Tính chất hóa học

Phản ứng

Phương trình phản ứng minh họa

Ghi chú

1) CỘNG

a/ Cộng H2 (phản ứng khử):

 

Dùng điều chế ancol bậc 1.

Anđehit là chất oxi hóa, H2 là chất khử.

Nếu anđehit là chất không no thì còn xảy ra sự cộng hợp vào gốc hiđrocacbon.

b/ Cộng HCN (hiđroxianua)

 

Phản ứng này dùng để điều chế axit có số C hơn ban đầu 1C.

c/ Cộng NaHSO3 (natri bisunfit)

 

Dùng để nhận biết hoặc tách anđehit.

Khi cho tác dụng với axit hoặc với bazơ mạch thì tái tạo lại anđehit ban đầu.

2) PHẢN ỨNG OXI HÓA KHÔNG HOÀN TOÀN

a/ Bằng nước brom

 

 

 

 

 

 

Lúc này anđehit là chất khử:

 

 

Phản ứng dùng để nhận biết anđehit.

b/ Bằng dung dịch KMnO4

 

Phản ứng dùng để nhận biết anđêhit.

c/ Bằng dung dịch AgNO3/NH3 (phản ứng tráng gương)

 

Phản ứng dùng để nhận biết anđehit và để tráng gương, tráng ruột phích.

Từ tỉ lệ mol của Ag và anđehit suy ra số nhóm anđehit trong phân anđehit:

Kết luận: Anđehit vừa là chất oxi hóa, vừa là chất khử.

*Chú ý: Đối với anđehit fomic HCHO coi như là anđehit 2 chức:

3) Điều chế anđehit:

a/ Phương pháp chung:

*Oxi hóa nhẹ ancol bậc 1:

*Thủy phân dẫn xuất đihalogen:

*Thủy phân dẫn xuất halogen không no:

b/ Phương pháp riêng:

II. XETON

1) Định nghĩa – Danh pháp:

          *Định nghĩa: Xeton là hợp chất phân tử có nhóm cacbonyl liên kết với 2 gốc hiđrocacbon.

          *Danh pháp:

          - Tên thay thế:

Tên gốc hiđrocacbon

số chỉ vị trí

on

Ví dụ:        

- Tên gốc – chức:

Tên 2 gốc hiđrocacbon

xeton

Ví dụ:

2) Tính chất hóa học:

a/ Phản ứng cộng:

*Cộng H2:

* Cộng HCN             

* Cộng NaHSO3

Tất cả nội dung bài viết. Các em hãy xem thêm và tải file chi tiết dưới đây:

2k7 Tham gia ngay group chia sẻ, trao đổi tài liệu học tập mễn phí

Luyện Bài tập trắc nghiệm môn Hóa lớp 11 - Xem ngay

>> Lộ Trình Sun 2025 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi TN THPT & ĐGNL; ĐGTD) tại Tuyensinh247.com. Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.

Cập nhật thông tin mới nhất của kỳ thi tốt nghiệp THPT Quốc Gia 2021