Giới thiệu chi tiết một số hợp chất quen thuộc trong đời sống: glucozo, sacarozo, ancol etylic,... và một số polime. Đặc biệt các dạng bài tập được phân chia rõ ràng với phương pháp giải cụ thể cùng các bài tập áp dụng từ khó đến dễ.
Tinh bột và xenlulozơ là những gluxit quan trọng đối với đời sống con người. Vậy công thức của tinh bột và xenlulozơ như thế nào? Chúng có tính chất và những ứng dụng gì?
Saccarozơ là loại đường phổ biến thường được sử dụng trong đời sống hàng ngày, ví dụ pha nước, chế biến thức ăn …Vậy đường Saccarozơ là gì, chúng có ở đâu và công thức hoá học như thế nào, chúng có những tính chất hoá học và ứng dụng gì trong đời sống và trong công nghiệp ?
Trong cuộc sống, chúng ta thường hay dùng mía và trái nho. Trong thức ăn đó có chứa nhiều glucozơ. Vậy chúng có tính chất vật lý, hóa học như thế nào?Cùng tìm hiểu bài viết dưới đây