Bài tập điều chế ancol

 BÀI TOÁN ĐIỀU CHẾ ANCOL ETYLIC

Phương pháp giải nhanh

+ Ta có sơ đồ                 (C₆H₁₀O₅)_n  nC₆H₁₂O₆ 2nC₂H₅OH + 2nCO₂

                          Tinh bột hoặc xenlulozơ   glucozơ                

Câu 1 : Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozơ thu được 92 gam ancol etylic. Hiệu suất quá trình lên men tạo thành ancol etylic là

A. 40%                    B. 60%                           C. 80%                  D. 54%

                                                           Lời giải

Ta có sơ đồ                  C₆H₁₂O₆ ------------> 2C₂H₅OH

                                      1 mol                         2 mol

Khối lượng glucozơ phản ứng là : 1 . 180 = 180 gam. Vậy  H = = 60%

Chọn đáp án B

Câu 2 : Lên men hoàn toàn m gam glucozơ thành ancol etylic. Toàn bộ khí CO₂ sinh ra trong quá trình này được hấp thụ hết vào dung dịch Ca(OH)₂ dư tạo ra 40 gam kết tủa. Nếu hiệu suất quá trình lên men tạo thành ancol etylic là 75% thì giá trị của m là

A. 60                    B. 48                           C. 30                  D. 58

Lời giải

Ta có sơ đồ                  C₆H₁₂O₆ 2C₂H₅OH + 2CO₂

                                   0,2 mol                                0,4 mol                         

CO₂ + Ca(OH)₂  CaCO₃ + H₂O

                             0,4 mol                            = 0,4 mol

Khối lượng glucozơ phản ứng là : 0,2 . 180 = 36 g.

Vì H = 75% nên m = = 48 g

Chọn đáp án B

Câu 3 : Lên men m gam tinh bột thành ancol etylic. Toàn bộ khí CO₂ sinh ra trong quá trình này được hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)₂, tạo ra 550 gam kết tủa và dung dịch X. Đun kĩ dung dịch X thu thêm được 100 g kết tủa. Nếu hiệu suất quá trình lên men tạo thành ancol etylic là 81% thì giá trị của m là

A. 550                    B. 810                           C. 650                  D. 750

                         Lời giải

Ta có sơ đồ                  (C₆H₁₀O₅)_n 2nC₂H₅OH + 2nCO₂

                                 3,75/n mol                                       7,5 mol

                               CO₂ + Ca(OH)₂  CaCO₃ + H₂O

                               5,5 mol                            = 5,5 mol

2CO₂ + Ca(OH)₂  Ca(HCO₃)₂           Ca(HCO₃)₂  CaCO₃ + H₂O + CO₂

2 mol                                 1 mol                 1 mol                  = 1 mol                            

Khối lượng tinh bột phản ứng là : 162n .  = 607,5 gam

Vì     H = 81% nên m = = 750 gam. Chọn đáp án D

Câu 4 : Lên men m gam tinh bột thành ancol etylic. Toàn bộ khí CO₂ sinh ra trong quá trình này được hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)₂, tạo ra 330 gam kết tủa và dung dịch X. Khối lượng dung dịch X giảm đi so với khối lượng nước vôi trong ban đầu là 132 g. Nếu hiệu suất quá trình lên men tạo thành ancol etylic là 90% thì giá trị của m là

A. 486                    B. 297                           C. 405                  D. 324

Lời giải

Ta có sơ đồ                  (C₆H₁₀O₅)_n 2nC₂H₅OH + 2nCO₂

                                                                 2,25/n mol                                  4,5 mol

 Khối lượng dung dịch giảm = m_{kết tủa} - m_CO      m_CO= 330 – 132 = 198 gam             

 Khối lượng tinh bột phản ứng là : 162n .  = 364,5 gam

Vì   H = 90% nên m = = 405 gam.    Chọn đáp án C

Câu 5: Cho m gam tinh bột lên men thành ancol etylic với hiệu suất 81%. Toàn bộ lượng CO₂ sinh ra được hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)₂, thu được 550 gam kết tủa và dung dịch X. Đun kĩ dung dịch X thu thêm được 100 gam kết tủa. Giá trị của m là 
A. 550                  B. 650                            C. 750                  D. 810 

Lời giải

Lượng CO₂ sinh ra được hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)₂, thu được kết tủa và dung dịch X, đun X lại thu được kết tủa

=>  có muối HCO₃^- được tạo thành, ta có các pt

C₆H₁₀O₅ ------> C₆H₁₂O₆ --------> 2C₂H₅OH + 2CO₂ 
3,75 <---------------------------------------... 7,5 
CO₂ + Ca(OH)₂ -------> CaCO₃ + H₂O 
5,5 <------------------------------ 5,5 
2CO₂ + Ca(OH)₂ ---------> Ca(HCO₃)₂ 
2 <------------------------------------- 1 
Ca(HCO₃)₂ ---------------> CaCO₃ + CO₂ + H₂O 
1 <--------------------------------- 1 
=> n_CO2 = 5,5 + 2 = 7,5 mol 
m = (3,75.162) : 0,81 = 750 gam 
=> Đáp án C

Câu 6: Ancol etylic được điều chế từ tinh bột bằng phương pháp lên men với hiệu suất toàn bộ quá trình là 90%. Hấp thụ toàn bộ lượng CO2 sinh ra khi lên men m gam tinh bột vào nước vôi trong, thu được 247,5 gam kết tủa và dung dịch X. Biết khối lượng X giảm đi so với khối lượng nước vôi trong ban đầu là 99 gam. Giá trị của m là

A. 200,475                                                                             B. 222,75
C. 303,75                                                                               D. 273,375

Lời giải

(C₆H₁₀O₅)_n + nH₂O  → nC₆H₁₂O₆

C₆H₁₂O₆ →  2C₂H₅OH + 2CO₂

mdd ↓ = m _CaCO3 - m_{CO2 đã hấp thụ}

=> m _CO2 = 247,5 - 99 = 148,5 gam tương đương 3,375 mol khí CO₂

n _C6H12O6 = n _CO2 : 2 = 1,6875 mol

 n_{(C6H10O5)n lt}  = 1,6875/n mol

m_{(C6H10O5)n lt} = 1,6875/n x 162n = 273,375 gam

m_{(C6H10O5)n tt} = 273,375  : 90% = 303,75 gam

=> Đáp án C