Kiểm tra 15 phút chương V

 ĐỀ KIỂM TRA 15 PHÚT CHƯƠNG V

ĐỀ 01

Câu 1: Để phân biệt dung dịch CH₃COOH và dung dịch C₂H₅OH người ta dùng thuốc thử nào sau đây:
A. dd HCl.            B. quì tím.            C. H₂O.                D. dd NaOH.

Câu 2: Trung hòa V lít dd NaOH 0,6M cần dùng 300 gam dd CH₃COOH 6%. Giá trị của V là:

A. 0,5.                            B. 4,48.                C. 0,2.                            D. 0,8.

Câu 3: Chất nào sau đây có phản ứng tráng gương trực tiếp?
A. Tinh bột.                                                B. xenlulozơ.

C. Saccarozơ.                                    D. Glucozơ.

Câu 4: Số ml rượu etylic nguyên chất có trong 400 ml rượu etylic 400 là bao nhiêu ml?

A. 500.                           B. 200.                           C. 400.                 D. 160.

Câu 5: Sản phẩm phản ứng giữa rượu và axit hữu cơ được gọi là

A. Metyl clorua.                                           B. Este.

C. Natri axetat                                             D. Etylen. 

Câu 6: Các chất nào sau đây được sản xuất từ nguyên liệu là chất béo?

A.Tơ nhân tạo                                   B.Rượu etylic

C.Đường                                           D.Glyxerol

Câu 7: Một hợp chất hữu cơ có những ứng dụng sau:

          -Pha chế huyết thanh

          -Sản xuất vitamin C.

          -Tráng gương, tráng phích.

          Hợp chất hữu cơ đó có công thức là

A. Axit axetic

B. Glucozơ

C. Saccarozơ

D.  Rượu etylic

Câu 8: Khi thuỷ phân saccarozơ, sản phẩm thu được là

A. Glucozơ và fructozơ.                           B. Chỉ có glucozơ. 

C. Chỉ có fructozơ.                                  D. Chỉ có mantozơ.

Câu 9: Tơ nilon được gọi là

A. Tơ thiên nhiên.

B. Tơ tổng hợp.

C. Tơ nhân tạo

D. Vừa là tơ nhân tạo vừa là tơ thiên nhiên.

Câu 10: Cho chanh vào sữa bò xảy ra hiện tượng

A. Kết tủa.

B. Đông tụ.

C.Sủi bọt khí.

D. Không có hiện tượng

ĐÁP ÁN VÀ HƯỚNG DẪN GIẢI

Câu 1:

CH₃COOH: Làm quỳ tím hóa đỏ

C₂H₅OH: Không làm quỳ tím đổi màu
Câu 2:

CH₃COOH + NaOH -> CH₃COONa + H₂O

m_CH3COOH = 300.6% = 18g

n_CH3COOH = 18/60 = 0,3 mol

Theo pthh: n_NaOH = n_CH3COOH = 0,3 mol

V_NaOH = n/C_M = 0,3/0,6 = 0,5 l
Câu 3:

C₆H₁₂O₆ + Ag₂O -> C₆H₁₂O₇ + 2Ag

Câu 4:

V_C2H5OH = 400.40/100 = 160 ml
Câu 8:

C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O -> C₆H₁₂O₆ + C₆H₁₂O₆

                                Glucozơ     Fructozơ

ĐỀ 02: RƯỢU ETYLIC, AXIT AXETIC

Câu 1: ( 6đ)

          Viết các phương trình hóa học thực hiện dãy biến hóa sau:

Etilen -> rượu etylic -> axit axetic -> etyl axetat -> rượu etylic -> etilen -> PE

Câu 2: (4đ)

          Trình bày phương pháp hóa học nhận biết bình đựng riêng biệt các chất lỏng sau: Rượu etylic, axit axetic, benzen. Viết phương trình hóa học xảy ra (nếu có).

ĐÁP ÁN VÀ BIỂU ĐIỂM

Câu 1: Mỗi phương trình cân bằng đúng, ghi rõ điều kiện xảy ra phản ứng 1đ

CH₂ = CH₂ + H₂O  CH₃-CH₂-OH

CH₃-CH₂-OH  + O₂  CH₃-COOH + H₂O

CH₃-COOH  + CH₃-CH₂-OH   CH₃-COOCH₂-CH₃ + H₂O 

CH₃-COOCH₂-CH₃ + NaOH -> CH₃COONa + C₂H₅OH

C₂H₅OH -> C₂H₄ + H₂O

CH₂ = CH₂ ->  (-CH₂ – CH₂-)_n

Câu 2:

- Lấy mỗi mẫu một ít làm mẫu thử cho vào các ống nghiệm riêng biệt và đánh dấu cẩn thận.

- Nhúng quỳ tím vào các mẫu thử:

+ Mẫu thử nào làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ là axit axetic                           1đ

+ Mẫu thử không làm quỳ tím chuyển màu là rượu etylic và benzen                   1đ

- Cho mẫu kim loại Na vào 2 mẫu thử còn lại:

+ Mẫu thử nào có hiện tượng sủi bọt khí là rượu etylic                              1đ

C₂H₅OH + Na -> C₂H₅ONa + ½ H₂                                                            1đ

+ Mẫu thử không có hiện tượng gì là benzen

ĐỀ 03: GLUCOZƠ, SACCAROZƠ, TINH BỘT VÀ XENLULOZƠ

Câu 1: (7đ)

Trình bày phương pháp hóa học nhận biết bình đựng riêng biệt các chất rắn sau: Tinh bột, xenlulozơ, glucozơ, saccarozơ

Câu 2: (3đ)

Khi lên men glucozơ thoát ra 11,2l khí CO₂ ở đktc. Tính khối lượng rượu etylic tạo thành?

ĐÁP ÁN VÀ BIỂU ĐIỂM

Câu 1:

Lấy mỗi mẫu một ít làm mẫu thử cho vào các ống nghiệm riêng biệt và đánh dấu cẩn thận.

- Hòa tan các mẫu trong nước:

+ Mẫu nào không tan là tinh bột và xenlulozơ                                           1đ

+ Mẫu nào tan là glucozơ và saccarozơ                                                      1đ

- Cho dung dịch Iot lần lượt vào 2 mẫu thử không tan trong nước:

+ Mẫu thử nào chuyển sang màu xanh là tinh bột                                               1đ

+ Không có hiện tượng gì là xenlulozơ                                                       1đ

- Cho dung dịch Ag₂O/NH₃ vào 2 mẫu thử tan trong nước:

+ Mẫu thử nào sau phản ứng xuất hiện kết tủa trắng là glucozơ                          1đ

C₆H₁₂O₆ + Ag₂O -> C₆H₁₂O₇ + 2Ag                                                            1đ

+ Không có hiện tượng gì là saccarozơ                                                       1đ

Câu 2:

n_CO2 = 11,2/22,4 = 0,5 mol                                                                         1đ

C₆H₁₂O₆ -> 2C₂H₅OH + 2CO₂                                                               1đ

Theo pthh ta có: n_C2H5OH = n_CO2 =0,5 mol

m_C2H5OH = 0,5.46 = 23g                                                                               1đ